Un projet de vie
La ferme Dettling, c’est avant tout une affaire de famille qui se transmet depuis de nombreuses génération au sein du bel écrin de verdure qu’est Westhoffen, entre Wasselonne et Marlenheim. Production fruitière intégrée depuis 2003, nous comptons aujourd’hui plus de 11 hectares de vergers répartis en 7 productions.
Notre exploitation respecte un cahier des charges national dont la finalité est de produire des fruits de qualité dans le respect des équilibres naturels et de la biodiversité. Inscrits dans une logique de favorisation du local et des circuits courts, nous travaillons en famille et avec les forces vives du village et des environs.
Nos Produits
Nos Engagements
En tant que Production Fruitière Intégrée, nous nous engageons à produire dans le respect de l’environnement et de la santé du consommateur. Une telle démarche implique les engagements suivants :
- Minimiser les traitements et intervenir dans le seul but de protéger les fruits et les arbres tout en privilégiant et en respectant les équilibres naturels et la biodiversité.
- Rechercher les équilibres écologiques et notamment la présence d’une faune auxiliaire qui permet de limiter naturellement la présence des nuisibles.
- Assurer une traçabilité du verger au point de vente.
- Récolter les fruits à bonne maturité.
- Stocker les fruits dans les meilleures conditions de conservation.
- Ne pas traiter les fruits après récolte.
