Au Bocaux de Marie

Notre exploitation familiale est située à Lembach, petite commune alsacienne

Notre terroir du parc régional des Vosges du Nord, nous offre de belles pâtures de montagne riches en biodiversité, qui se prête parfaitement à l’élevage.

Au Bocaux de Marie

Lembach

Une passion transmise de génération en génération, Christian et ses frères s’occupent des soins quotidiens des animaux. De leur alimentation en herbe, foin, maïs, blé issu de nos cultures.

Marie, cuisinier de formation, transforme la viande, et mijote des petits plats à l’aide de son équipe.

Un projet de vie

Un travail en famille, où le bien être animal est au centre de toutes de nos préoccupation.

Aujourd’hui, à la recherche constante de la qualité de son élevage, Marie, Christian et ses frères élèvent leur troupeau en lui offrant l’espace dont il a besoin, les vaches au pré, pendant au moins 7 mois, pour garantir une bonne croissance.

Durant la saison hivernale, elles bénéficient également d’un fourrage de qualité produit sur la ferme. Vous savez ce que vous mangez, vous connaissez l’origine de votre viande.