Des saveurs nouvelles
Le sumac moulu: Un antioxydant ultime au goût intense, acide et aigre qui en fait un excellent substitut au citron et au vinaigre. Il a une saveur acidulée et légèrement salée parfaite pour relever vos plats.
La mélasse de grenade: Cette saveur de grenade brute, acidulée, fruitée et intense qui vous emmènera en voyage au Liban, on peut aussi bien l’associer à une viande qu’à un poisson, une salade, des légumes (surtout les aubergines grillés au four), les carottes, fattoush (Salade libanaise)…
La mélasse de caroube: Aussi appelée Or Noir et traditionnellement utilisée comme alternative au sucre, c’est un substitut idéal au chocolat dans votre cuisine.
Les eaux de fleur d’oranger, de fleur de sauge, de zaatar, de rose, de sauge, de romarin… à utiliser pour la cuisine, pour parfumer vos plats ou vos boissons, ou en cosmétique pour leurs nombreuses vertus.
