L'automne
En cette saison qui nous donne encore de belles journées ensoleillées et douces nous avons le plaisir A la nouvelle douane de vous faire déguster du raisin, des quetsches, de nombreuses variétés de pommes et de poires, et prochainement des noix et des châtaignes
Pour les soirées plus fraiches, Butternut et potimarron sont au rendez-vous pour de délicieux veloutés, avant une poêlée de cèpes.
Toutes sortes de choux, de navets, de celeris et pommes de terre vous permettrons de réaliser vos potées.
Bien sûr la choucroute a fait son grand retour, elle ravira les petits comme les grands, agrémentée de kassler, de poitrine fumée, de palette fumée, jarret fumé, de saucisses fumées et de knack…